Critique culinaire …

Situé au 403, boulevard  J.-M. Rousseau, je me demande pourquoi la rue porte le nom de boulevard??,  c’est large comme une piste cyclable, un autre chose que je me demande…..comment a Vallée Jonction ils font pour faire vivre plusieurs restos, trois chic, pis deux resto-casse-croute, assez de questionnements.

Dimanche soir d’aout, très chaud, (enfin), la terrasse est presque pleine, environ 25 personnes pour souper, et la serveuse est laissé a elle meme,  elle en fait des p’tit pas rapide . on est pas pressé,  alors ca ne nous dérange pas, ca m’amuse de la voir courrir comme ca!

L’endroit est bien situé sur le bord de la rivière, le pont ferroviaire juste en face, et l’ancienne gare tout a coté, la décoration intérieur est superbe, pas trop lourd, juste assez.

Les prix du menu sont très abordable,  j’ ai opté pour le poulet Général Thao, (je sais, on dis TAO, mais eux ils ont écris Thao)  potage,comme entrée, c’était exquis, il manquait les graines de sésame, mais…qnand meme exellent. déssert….café, deux verres de vin, et une bière. deux personnes ,et tout ca… en bas de $60.00.

9/10

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Un agréable samedi soir,  pourquoi ne pas aller se bourrer la bedaine dans un buffet chinois?

Mauvais choix,

La place est presque vide,  pourtant,  un samedi soir, un resto c’est plein, J’ai compris pourquoi, c’était pas bon, mis a part le biscuit avec un message dedans qui était très bon

Un buffet chinois, tout le monde le sais,…c’est du réchauffé pis du réchauffé, mais a un moment donné, après quelques jours,….ca commence a gouter moins bon,  il y’avait du poulet général Tao..beurk, je m’ennuis du Lotus

le boeuf braisé…..avec une sauce beaucoup trop poivré, les désserts, sec….très sec, mais la crème glacé a l’orange….exellente

Les employés fument dans le coins des  toilettes, ca sent pas mal a par ca.

j’aen ai assez dis.

3/10

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situé au 611, Boul. Vachon Sud, Ste-Marie

casse-croute flambant neuf, une photo murale des new-york (avant le 9/11 2001) ou l’on vois les tours jumelles, fait office de décor, il y’a aussi un jolie plafond ciel .

Leur slogan est:   Quand la qualité est au meilleur, la compétion nous fait pas peur. Si j’était un de leurs compétiteurs, je n’aurait pas peur du tout. le prix me semble assez elevé pour de simple hamburger.  j,ai commandé le Max burger, je m’attendais a quelques chose de big….du genre Whopper, mais non, un burger bien simple avec un peu de viande…un peu de bacon, un peu d’mayo, pis une tomate qui goutait la cigarette (l’employé qui travaille a la cuisine dois fumer).

sur leur menu c’est écrit:   Arretez ( c’est ce que j’ai fait)   Goutez (c’est ce que j’ai fait)  Comparez (c’est ce que j’ai fait   ) Vous reviendrez (c’est ce que je ne ferai pas)

3/10 ( because le plafond ciel)

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Situé au 14917 boul. Lacroix, St-Georges

Tout neuf, tout Beau., un coin bar invitant, et une grande salle qui ressemble un peu a une cafétéria, des écrans géant qui diffuse des émissions sport de RDS, des affiches en noir et blanc  sur les murs, y’a Elvis, et plein de star états-uniennes, le concept est dur a cerner, mais bon c’est quand meme agréable pour l’oeil.   Il y’a foule en ce samedi soir de décembre.

Je suis accompagné de quelques amis, on commande tous de la pizza (pourquoi pas, c’est quand meme le nom du resto), La serveuse a renversé ma petite bouteille brune Budweiser en reprenant le menu, la moitié sur la table, je m’attendais a recevoir; sois une autre bouteille…ou au moins, un petite verre de draft pour compenser sa petite maladresse, mais non, j’ai du me contenter d’un petit : s’cuzé :///

Je prend la québecoise spécial Boston pizza, avec la sauce exclusive …Boston pizza, les autres ont commandé une végétarienne.

Ma pizza arriva, mais pas de nouvelle de la végé…..après 10 minutes, la serveuse dis a mes amis que la végé arriverait bientot, ja partaga ma pizza pour ne pas manger tout seul, j’ai bien fait , car la petite végé n’arriva qu’après encore  un autre 5 minutes.

Le gout de la pizza est…………maison, la pate goute la pate…..maison, on dirait un pizza que l’on se fait un mardi soir tranquille, la sauce a le meme gout que la sauce Gatuso, il se vante pourtant d’avoir une recette de sauce exclusive Boston pizza, je suis sur que c’est de la Gatuso…., j’ai réussis a  lui donner bon gout avec quelques cups de beurre.  La prochaine fois que je me fait une pizza chez moi, je vais l’appeler Boston pizza Québecoise.

Les points qu’ils ont gagné sont a cause du tapis et non la tuile sur le plancher (moins froid)

5/10

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Situé sur la rue Maguire

Un samedi soir animé d’automne, la place est pleine, toute sorte de gens; le nouveau p’tit couple…les ados du quartiers….les dames aux traits indien tout de blanc vetus….le groupe de filles qui sorte ensuite dans les bars…bref, les gens du quartier.  Je cherchais le resto Brynds pour aller manger un smoke meat….mais j’suis passé tout droit sans voir l’enseigne,  c’est en retournant a l’auto que j’ai remarqué l’entrée.

Belle décoration, couleur chaude, le personel jeune et dynamique.  Le menu est interressant, pates, pizzas, salades…et..Bugers , les prix aussi ne sont pas exagéré du tout, comme parfois dans certains resto branché.

J’ai pris le burger Toscan et madame a pris les Penne Al pesto crémeux,  servis rapidement.

 Les frites sont délicieuses, mais la seule mayonaise qui l’accompagnait avait un p’tit gout d’ail….(c’est bien bon, mais ensuite ca prend des Clorets), le hamburger…était grillé….trop grillé, ca me rappelait mes burgers que je laissait trop longtemps sur le bbq. alors, un peu décu, surement que le cuisto ne laisse pas tout l’temps bruler la viande, mais pour le mien, c’est ce qu’il a fait .  Les Penne était savoureuse…et crémeuse, 10/10 pour les Penne.  j’ai pris aussi un verre de Fak’s spécial (bierre pression), mmm, imaginé…meme une coors lite a plus de gout j’dois etre tombé sur un mauvais baril.

7/10

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Situé sur la route 1 a freeport, pas loin des Hotels

L’été passé je me suis rendu a Freeport en prommenade, on a été magasiné bien sur,….la ville existe pour ca les magasins Factory Outlets, (savez vous que le Magasin L.L. Bean est ouvert 24/24 365 par année??. il n’ya meme pas de serrures aux porte d’entrée) près de l’hotel j’ai vu le mot BBQ, je me suis dis…parfait, pas d’auto pour aller souper, on s’est rendu la a pied.

Purement Américain, la déco….du bois…du bois, pis du bois, les tables?, des tables de pic-nic!!!, du poils…une tete d’orignal, une peau d’ours, des jeux pour enfants (ils n’arrivent pas a entrée partout)
ambiance de party, la bière coule a flot, le monde mange gras gras, les assietes sont géantes, la table voisine, le Monsieur étatusnien a pris des ribs….full rack, c’était…ÉNORME!!!! La viande est cuite entre huit et quatorze heures….tout dépend de la coupe de viande (c’est écrit ca sur le menu)

J’ai pris le ALL NATURAL FRESH BURGER..qui était MAGNIFIQUO-EXELLENT accompagné d’une sorte de salade verte épaisse qui avait bon gout malgré tout. la serveuse très gentille, malgré le bruit, la musique forte, et mon anglais approximatif on réussissait a se comprendre.

Amateur de BBQ, c’est la place a se rendre durant vos escapades dans le Maine!!

9/10
(le point perdu c’est pour nous avoir dis que l’on ne pourrait pas avoir de table avant 30 minutes et nous avoir envoyé au bar…et nous appeller 5 minutes après)

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Situé près de la sortie de l’autoroute 73, sur la route 276 a St-Joseph.

Nouvelle décoration, bien jolie, belle ambiance, couleur sobre, félicitation pour la déco,
j’ai eu le temps de regarder l’endroit, en attendant a l’entrée, c’était écris: veuillez attendre une serveuse elle vous assignera un place (ou quelque chose comme ca)…bref, j’attend…et j’attend, des gens arrivent, ne s’arrette pas et vont directement s’assoir, ouais….ca va pas bein, un autre couple arrive, et font la meme chose, la pancarte dois etre juste une décoration, go, je fais comme les autres. Trois serveuses sont au travail, deux très souriante, et l’autre avec un air de boeuf, devinez laquelle viens a notre table? Je connais pas sa vie a la p’tite dame, mais elle était pas au top de sa forme.
Encore un tv-breakfeast… ready in 2 minutes, un peu d’originalité svp, meme pas de choix de sorte de p’tite patates, des mcains congelé, le paté a la viande…goutait le congélateur.
Je retourne dans les casses-croutes.

4/10

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Situé sur le Boulevard Renault a Beauceville, dans l’ancien casse-croute La Vache Folle.

 

Le retour du Vinier…. niché au deuxième étage de Place Beauceville il y’a quelques années, il avait été le lieu de plusieurs soirée mémorables pour certain, pour moi c’était les déjeuners qui m’avait attiré la,…ils étaient bien garnis et délicieux, mais voila…., je me suis rendu au nouveau Vinier, ca ressemble a l’ancien, mais en plus petit, le proprio a trouvé le tour que ca ressemble a son ancien restaurant, en laissant certain client fumer, innitiative discutable, je m’égare un peu, je voulais parlé du déjeuner…le menu est le meme qu’avant, quand je dis le meme…c’est copié collé, mais, dans l’assiette, le résultat n’est pas pareil…mais pas du tout, j’ai déja écris le mot TV-Breakfeast…..bein, ca ressemble a ca,  pret en 2 minutes, fade, gout douteux,  et le prix est beaucoup trop cher pour ce qu’il y’a dans l’assiette.  Il viens d’ouvrir, laissons la chance au coureur.

4/10

J’viens d’y retourner il y’a quelques jours, mais cette fois, section Bar….ouf, ca sentais mauvais, la raison est assez simple, ca fume, tout le monde fume…le proprio,  la serveuse,  les clients, on se croirait en 1997.

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